Receitas Saudáveis e Receitas para crianças é fácil de encontrar aqui no vispacis.com! A alimentação na infância é crucial para o desenvolvimento saudável das crianças e a formação de hábitos alimentares que durarão por toda a vida. Oferecer uma dieta equilibrada e nutritiva desde os primeiros anos é essencial para garantir um crescimento adequado e prevenir problemas de saúde na vida adulta.
Vamos explorar a importância da culinária infantil fácil na alimentação saudável de crianças e compartilhar 30 receitas deliciosas e nutritivas que você pode preparar em casa.
A Importância da Alimentação Saudável na Infância
Qual é o sabor que define sua infância? Muitas pessoas lembram de doces e guloseimas que nem sempre são saudáveis. No entanto, uma alimentação equilibrada na infância é fundamental para o crescimento e desenvolvimento fisiológico das crianças, além de ajudar a formar hábitos alimentares saudáveis que persistem na vida adulta.
Benefícios de uma dieta equilibrada para crianças:
- Gorduras saudáveis: Essenciais para o desenvolvimento do cérebro.
- Cálcio: Importante para o crescimento e fortalecimento dos ossos.
- Vitaminas e minerais: Presentes em vegetais, são fundamentais para diversas funções corporais.
Cuidados com a Alimentação Infantil
Convencer uma criança a comer um prato colorido e variado pode ser um desafio, mas é crucial para garantir que ela receba todos os nutrientes necessários. Nos primeiros anos de vida, o paladar da criança está em formação, e evitar o consumo de alimentos pouco nutritivos, como doces e refrigerantes, pode ajudar a prevenir a criação de hábitos alimentares prejudiciais.
Substituindo alimentos não saudáveis:
- Açúcar refinado: Pode ser substituído por adoçantes naturais como xilitol ou palatinose.
- Xilitol: Tem metade das calorias do açúcar e um baixo índice glicêmico, além de prevenir cáries e placas bacterianas.
- Palatinose: Um carboidrato de liberação lenta e baixo índice glicêmico, obtido da beterraba e 100% vegano.
Outro ponto importante é a seletividade alimentar, classificada como Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE). Crianças com TARE apresentam uma dieta restrita e aversão a certos sabores, aromas e texturas, o que pode afetar a ingestão de vitaminas e minerais essenciais para o desenvolvimento.
10 Receitas Saudáveis para Crianças:
sabemos que a alimentação equilibrada na infância é fundamental para o desenvolvimento saudável das crianças. E para facilitar a vida dos papais e mamães, trouxemos 8 receitas deliciosas e nutritivas que podem ser feitas para as crianças e com a ajuda delas! Vamos colocar as mãos na massa e garantir que os pequenos tenham uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
1. Bolo de Chocolate Fit
Aqui temos um dos bolos infantis simples e famoso que é o bolo de chocolate, um dos favoritos das crianças. Esta versão fit é sem açúcar, glúten e lactose, vem garantindo saúde sem perder o sabor.
Ingredientes para a massa:
- 7 ovos
- 1/2 xícara de Sweetlift Cook ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- 1 xícara de Carbolift ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- 1/2 xícara de ChocoKI ou outro achocolatado sabor cacau sem açúcar
- 1 + 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento químico
Ingredientes para a cobertura:
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 5 colheres de sopa de ChocoKI ou outro achocolatado sabor cacau
Modo de preparo da massa:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Bata os ovos, Sweetlift Cook e Carbolift na batedeira em velocidade baixa até misturar. Aumente a velocidade até a massa dobrar de volume.
- Acrescente o ChocoKI e bata bem.
- Adicione a farinha de coco, a de aveia, a goma xantana e o sal. Misture com uma espátula.
- Acrescente o azeite e o leite de amêndoas, batendo para incorporar.
- Por último, adicione o fermento e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno por 45 minutos.
Modo de preparo da cobertura:
- Leve os ingredientes ao fogo até engrossar.
- Depois de assado e frio, desenforme o bolo e cubra com a cobertura.
2. Bolo de Cenoura de Liquidificador
bolos infantis simples como o bolo de cenoura de liquidificador Prático e rápido, o bolo de cenoura é um clássico que as crianças adoram.
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1/2 xícara de azeite
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 xícara de Carbolift ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- 3 colheres de sopa de Sweetlift Cook ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- 2 colheres de chá de fermento
- 2 barras de Chocolift ou outro chocolate puro cacau sem açúcar
Modo de preparo:
- Corte as cenouras em rodelas.
- No liquidificador, bata as cenouras, ovos e azeite.
- Adicione a farinha de aveia, Carbolift, Sweetlift Cook e fermento e misture.
- Unte uma forma com azeite e farinha de aveia. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos.
- Derreta as barras de Chocolift no micro-ondas e cubra o bolo.
3. Bolo de Milho Fit
Uma delícia típica de festa junina que pode ser apreciada o ano todo.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 200ml de leite vegetal
- 2 latas de milho verde
- ½ xícara de MCT (óleo de coco ultraconcentrado)
- 4 ½ scoops de Carbolift (65g) ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- 80g de flocos de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
- Adicione o fermento e mexa suavemente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.
4. Paçoca Fit
Essa é uma das receitas para criançinhas fazer sozinha doce de Paçoca! é uma versão saudável e sem açúcar da tradicional paçoca.
Ingredientes:
- 1 xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca
- 75g de pasta de amendoim
- 4 colheres de sopa de xilitol ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- 1 pitada de sal
- 1 scoop de Vanilla Whey ou outra proteína sabor baunilha
Modo de preparo:
- Processe todos os ingredientes, exceto o Vanilla Whey.
- Acrescente o Vanilla Whey e processe novamente até obter uma textura de farofa.
- Utilize um molde para formar as paçocas. Tire do molde e pronto!
5. Picolé Sem Açúcar
Uma sobremesa refrescante e saudável para qualquer época do ano.
Ingredientes:
- 1 scoop de Amino Greens ou complexo de aminoácidos similar
- 1 colher de sopa de xilitol ou outro substituto de açúcar de fonte natural
- Suco de 1/2 limão
- 5 morangos
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador com água suficiente para encher duas forminhas de picolé.
- Despeje a mistura nas forminhas e leve ao freezer por 12 horas.
6. Frozen Vitaminado
O Frozen vitaminado é uma das receitas para fazer com crianças mais legais que tem, pelo seu nivél de facilidade e praticidade.
Ingredientes:
- 300g de amora congelada (ou fruta de sua preferência)
- 130g de iogurte grego natural
- 1 dose de suco natural sabor uva
Modo de preparo: Leve o iogurte ao freezer por alguns minutos para ficar mais consistente. Em seguida, processe todos os ingredientes juntos até obter uma mistura homogênea. Sirva gelado!
7. Brigadeiro Fit
Ingredientes:
- 1 + ½ scoop de proteína sabor cacau
- 2 scoops de substituto de açúcar de fonte natural
- 30g de leite vegetal em pó
- 100ml de água
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até obter a consistência de brigadeiro e começar a soltar da panela. Deixe esfriar e enrole.
8. Beijinho Fit
Ingredientes:
- 2 scoops de proteína sabor baunilha
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 xícara de pasta de castanha de caju com coco
Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Enrole os beijinhos e passe no coco ralado.
9. Bolo de Caneca Fit
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de leite vegetal em pó
- 50ml de água
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de substituto de açúcar de fonte natural
- 1 scoop de proteína sabor chocolate
- 20g de chocolate puro cacau sem açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- ½ colher de chá de fermento químico
Modo de preparo: Dilua o leite vegetal em pó na água. Bata o ovo, o substituto de açúcar, a proteína e a farinha de coco. Misture as duas preparações e adicione o fermento lentamente. Coloque o chocolate por cima e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
10. Cookie Fit
Ingredientes:
- 50g de aveia em flocos
- 1 xícara de substituto de açúcar de fonte natural
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 2 xícaras de pasta de amendoim
- 100ml de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 barra de chocolate puro cacau sem açúcar
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, exceto o fermento e o chocolate, até formar uma massa uniforme. Adicione o fermento e misture suavemente. Modele os cookies e coloque os pedaços de chocolate por cima. Asse em forno pré-aquecido a 160ºC por 20 minutos.
11. Tortinha Cookie Saudável
Ingredientes:
- 1 ovo
- 50g de manteiga
- 4 colheres de xilitol
- 1 xícara de farinha de aveia
- 4 colheres de leite vegetal em pó
- 1 colher de achocolatado sabor cacau sem açúcar
- 1 colher de cacau em pó sem açúcar
- 1/2 xícara de água
- 20g de chocolate puro cacau sem açúcar
Modo de preparo: Para a massa, misture o ovo, a manteiga, o xilitol e a farinha de aveia, e refrigere por 10 minutos. Para o recheio, misture o leite vegetal em pó, o achocolatado, o cacau em pó e a água e leve ao fogo até engrossar. Monte a tortinha em uma forma com fundo removível, começando pela massa, seguido pelo chocolate picado, o recheio, e finalize com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 10 minutos.
12. Mousse de Chocolate Fit
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 sachês de substituto de açúcar de fonte natural
- 3 colheres de achocolatado sabor cacau sem açúcar
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
13. Mini Pizzas de Abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande
- 100g de queijo muçarela ralado
- 50g de molho de tomate caseiro
- Orégano a gosto
Modo de preparo: Corte a abobrinha em rodelas. Coloque as rodelas em uma assadeira, adicione uma colher de molho de tomate, queijo ralado e orégano. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até o queijo derreter.
14. Iogurte Vitaminado de Morango
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de BerryKI ou similar sabor frutas vermelhas sem açúcar
- 1 pote de iogurte natural
Modo de preparo: Misture bem os dois ingredientes e está pronto! Uma opção simples e rápida que substitui os iogurtes de morango industrializados cheios de açúcar e aditivos.
15. Sorvete de Banana com Doce de Leite
Ingredientes:
- 5 bananas
- 2 colheres de sopa de doce de leite vegano
- 1 colher de sopa de Vegan Delight ou leite vegetal em pó
- 100ml de água
Modo de preparo:
- Corte as bananas em rodelas e congele por 3 a 4 horas.
- Misture o Vegan Delight com a água.
- Coloque as bananas congeladas no processador junto com o doce de leite e o Vegan Delight já diluído.
- Processe até obter uma consistência cremosa.
- Coloque em um recipiente e leve ao congelador até firmar.
- Sirva com um pouco mais de doce de leite por cima.
16. Cajuzinho Vegano
Ingredientes:
- 200g de amendoim torrado
- 200g de tâmaras sem caroço
- 2 colheres de sopa de ChocoKI ou outro achocolatado sabor cacau sem açúcar
Modo de preparo:
- Triture 50g de amendoim torrado grosseiramente e reserve.
- Triture o restante do amendoim até virar uma farinha.
- Adicione as tâmaras e processe até formar uma massa homogênea.
- Misture o ChocoKI até a massa ficar moldável.
- Faça bolinhas e passe-as no amendoim triturado reservado ou no ChocoKI.
- Armazene na geladeira.
17. Panqueca Fit
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- ½ scoop de Vanilla Whey ou outra proteína sabor baunilha
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo e coloque pequenas porções da massa.
- Cozinhe até dourar dos dois lados.
- Sirva com os toppings de sua preferência, como frutas, mel ou iogurte.
O que comer na Alimentação Infantil? Veja 30 Dicas Saudáveis para Alimentação de Suas Crianças:
Para ajudar papais e mamães a oferecerem refeições saudáveis e saborosas, aqui estão 30 dicas para uma alimentação mais nutritiva para crianças que vão garantir uma alimentação adequada e deliciosa:
Café da Manhã
- Panquecas de Banana com Aveia
- Mingau de Aveia com Frutas
- Pão de Queijo Fit
- Smoothie de Frutas com Espinafre
- Ovos Mexidos com Tomate e Manjericão
Lanches
- Bolinhos de Cenoura e Laranja
- Palitinhos de Cenoura com Hummus
- Biscoitos de Aveia e Mel
- Frutas Frescas com Iogurte Natural
- Sanduíches de Pão Integral com Patê de Ricota
O que fazer de almoço para crianças?
- Arroz Integral com Legumes
- Frango Grelhado com Batata Doce Assada
- Macarrão Integral com Molho de Tomate Caseiro
- Hambúrguer de Lentilha
- Quiche de Espinafre e Queijo
O que fazer de jantar para crianças?
- Sopa de Legumes com Carne
- Peixe Assado com Purê de Mandioquinha
- Omelete de Espinafre e Queijo
- Wrap de Frango com Abacate
- Cuscuz de Legumes
Sobremesas Saudáveis
- Sorvete de Banana com Morango
- Mousse de Abacate com Cacau
- Gelatina de Frutas Naturais
- Picolé de Iogurte e Frutas
- Maçã Assada com Canela
Bebidas
- Suco de Laranja com Cenoura
- Água de Coco com Pedacinhos de Frutas
- Limonada com Hortelã
- Vitamina de Abacate
- Chá de Camomila com Mel
Receitas Saudáveis: Culinária Infantil Fácil Saúdavel é Tudo de Bom!
Receitas Saudáveis é Oferecer uma alimentação saudável e equilibrada na infância é fundamental para garantir o desenvolvimento pleno das crianças e a formação de bons hábitos alimentares.
Com essas 30 receitas, você pode garantir que seus pequenos recebam todos os nutrientes necessários de maneira saborosa e divertida. Prepare-se para explorar novos sabores e proporcionar refeições nutritivas que eles vão adorar!
Essas receitas são ótimas para envolver as crianças na cozinha e ensinar sobre a importância de uma alimentação saudável. Além de serem nutritivas, são deliciosas e perfeitas para diferentes momentos do dia. Experimente e aproveite esses momentos deliciosos com seus pequenos!
Essas receitas são uma maneira divertida e saudável de incluir as crianças na cozinha, incentivando hábitos alimentares positivos desde cedo. Além de nutritivas, essas opções são deliciosas e perfeitas para qualquer hora do dia.
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O que fazer para criança comer comida?
Antes de persuadir a criança a comer algum tipo de comida e necessário saber como foi a rotina dela, se gastou energias e calorias para então oferecer algo que se encaixe no certo momento, a quantidade da comida também vai influenciar muito na tomada de decisão, opte por comidas rápidas e simples sem grandes pratos ou porções muito elaboradas.
